シャトー ラ・コサード [2014] レザマン・デュ・モンペラ・ルージュ [2015] 豪華6本セット♪【お得な期間限定↓バッチリ値下げ↓送料無料】
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Graud Vin de Bordeaux Château LA CAUSSADE Mis en Bouteille au Château Cadillac Côtes de Bordeaux ラ・コサードはプルミエール・コート・ド・ボルドーの アペラシオンの中でも一、二を争う歴史の長い有名なシャトーで、 ガロンヌ河をはさみソーテルヌの対岸に位置する サン・クロワ・デュ・モンに居を構えます。
オーナーのアルマンド家は100年以上も前よりワイン造りを行っており、 1935年に原産地呼称統制法が制定される以前はプルミエ・クリュを 名乗るなど、以前より素晴らしいテロワールだと周知されておりましたが、 1930年代に現オーナーの祖父ピエール・アルマンドが当シャトーを 購入してからは更に品質が向上し、名声を馳せる様になりました。
※畑のロケーション 畑はガロンヌ川を見渡す南向きの斜面にあり、土壌は粘土・砂礫・石灰質で まろやかなメルローを栽培するのに適しています。
また、この地は昔海だったので、畑に牡蠣の化石が残っています。
これは、アルマンド家が畑を所有するサン・クロワ・デュ・モン独自の テロワールで、味わいにミネラル感をもたらします。
葡萄の根が地中深くまで伸びるように、雑草が生えている列と 生えていない列にわけ、より栄養分を吸収できるようにしています。
毎年4月頃から気温が上昇し、熱くなり、乾燥している事から葡萄が 早い段階で成熟をむかえます。
シャトー ラ・コサードでは優れた テロワールを活かすべく伝統的に厳しい剪定やグリーンハーベスト、 手作業での収獲が行われております。
尚、シャトー ラ・コサードでは サン・クロワ・デュ・モンで甘口の白ワインも手掛けております。
ワインを造るにあたって、「気候、テロワール、人」が大事だと話す オリヴィエ。
昔からこの地においてワインを造っている為、 テロワールを100％熟知し何が適切なのかをよく理解しております。
その為、特別な醸造は行わずとも、毎年安定した クオリティーの高いワインを造ることができます。
※左からオーナーのアンジェリークと責任者のオリヴィエ ◆シャトー ラ・コサード [2014] Château La Caussade◆ ◆原産国：フランス ◆生産地：ボルドー プルミエール・コート・ド・ボルドー ◆原産地呼称：A.O.C. CADILLAC COTES DE BORDEAUXへ、アペラシオン名が変更。
◆タイプ：赤・フルボディ ◆ブドウ品種：メルロー65% カベルネ・ソーヴィニョン35% ◆アルコール度数：13% ◆容量：750ml ◆醸造：各品種毎に醸造を行います。
選別、除梗、圧搾された葡萄はステンレスタンクにて醗酵が行われます。
フレンチオークバリック(1/3新樽、残りは1-2年使用樽)にて14ヶ月熟成。
◆生産者：シャトー ラ・コサード/アルマンド家 ◆輸入元：株式会社ヴィントナーズ様 ◆輸入元テイスティング◆ カシスやブルーベリー等の豊かな完熟果実に 程よい樽のニュアンスが感じられるリッチなアロマ。
滑らかで口あたりが良く、タンニンも完熟しており 程よいビター感が心地よく、 価格以上の満足感のある味わいに仕上がっております。
■ワインガイド等メディアより高評価■ シャトー ラ・コサードではメディアの評価も高く 様々なワインガイドより高評価を獲得しております。
その一部を抜粋すると・・・ ★
パリ農業コンクール…金賞受賞（2007ヴィンテージ）★
★
パリ農業コンクール…銀賞受賞（2014ヴィンテージ）★
■フランスで最もポピュラーなワイン雑誌 ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌■ ◆2009年2月発行 528号 樽の風味が前に出ており、余韻には果実味が感じられ魅力的。
丁寧に醸造が行われたワインで、口の中に綺麗な広がりを見せ タンニンは細かく、余韻に感じられる赤いベリー系の アロマに魅惑される。
（2007ヴィンテージ） ◆2004年10月発行 485号 アルマンド家はこの小さなドメーヌから完璧なワインの 造りを行っている。
瓶詰めの1年後から非常にフレッシュで 心地よいワインとなる。
このヴィンテージもバランス良く、 上品でフルーティーだ。
（2002ヴィンテージ） ■ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス発行■[le guide des Meilleurs Vins de France 2010] サン・クロワ・デュ・モンの甘口の価値も去ることながら、 赤も見逃せない美味しさ。
（2006ヴィンテージ） ■フランスのグルメガイド、ゴー・ミョー発行■ [Guide des Vins Gault & Millau 2010] 非常に濃くストラクチャーがあり、買って絶対後悔しないワイン。
（2007ヴィンテージ） ■信頼のフランス・ワインガイド ギド・アシェット誌■ 柔らかいキャラクターのワインで肉料理と相性が非常に良い。
1つ星獲得。
（2013年度版掲載 2010ヴィンテージ） ◆シャトー ラ・コサード2007は今からでも楽しめる ワインで熟成を待ちきれないワインラバーにもピッタリだ。
（2010年版掲載 2007ヴィンテージ） まろやかで活き活きしており、香りが豊かなこのワインは 1つ星を獲得した。
（2007年版掲載 2003ヴィンテージ） ◆2011ヴィンテージ評価 ギド・アシェット2014…1つ星★
※フランス農水省が主催する国内最大級のパリ農業コンクール ■Concours General Agricole Paris Wine Competition■ Ch. テューレイに同じシルバーメダル獲得！2014年ヴィンテージ！ ※フランスで最もポピュラーなワイン専門誌 ■ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌■ LaRVF.com 20点中17点獲得！2014年！ ◆レザマン・デュ・モンペラ・ルージュ [2015] LES AMANTS DE MONT-PERAT ROUGE◆ ◆原産国：フランス ◆生産地：ボルドー アントル・ドゥ・メール地区 ◆原産地呼称：A.O.C. COTES DE BORDEAUX ◆タイプ：赤・フルボディ ◆ブドウ品種：メルロー70%、カベルネソーヴィニョン15%、カベルネフラン15% ◆アルコール度数：13% ◆容量：750ml ◆平均樹齢：25年 ◆密植率：6000本/ha ◆生産者：デスパーニュ ◆輸入元：株式会社ヴィントナーズ様 ◆醸造特記事項◆ コンクリートタンクにて発酵。
フレンチバリックにてMLF後、数ヶ月コンクリートタンクで 休ませてから同バリックにて12ヶ月間熟成。
その後ステンレスタンクに移し替え6ヶ月間熟成。
また、オクソライン社のラックを使用。
このラックは、ローラーの付いたラックに樽をセットし、 定期的に回転させることで、器具を使わずに 衛生的に効率的にバトナージュをすることができます。
現在使用している樽メーカーは 2社。
◆Cadus◆ ルイ・ジャドなども使うブルゴーニュの樽メーカー。
主に新樽として使い、樽のニュアンスがパワフル。
◆Francis◆ 元ソムリエが作るボルドーの樽メーカー。
ティボーの一番好きな樽メーカーとのこと。
非常に舌が繊細な人で、全ての樽を自分で管理している造り手。
年産1600個しか作りません。
◆テイスティング◆ ティボーがレザマンの特徴と語る 「青い粘土質土壌」のテロワールが 綺麗に表現されており、通常のシャトー・モンペラと 比べ、ミネラル感が強く複雑味のある味わいです。
葡萄の完熟が伺える熟した黒い小さな果実香に スパイスやバニラの香りが溶け込み涼しげな ハーブのニュアンスも感じられます。
舌触りは滑らかであり柔らかく熟した タンニンが伸びやかに舌の上に広がります。
余韻にも香りに感じた熟した果実と バニラの風味が繰り返しゆっくりと フェイドアウトしていきます。
- 商品価格：17,578円
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